W południowej części Kyoto nad uroczymi kanałami oraz starą zabudową pamiętającą czasy późnego Edo. Wśród zagubionych wąskich uliczek, można dostrzec kominy z czerwonej cegły z charakterystycznym metalowym rusztowaniem. Jednym z tych kominów jest kierunkowskazem do starej wytwórni sake o wdzięcznej nazwie Gekkeikan.
Nazwa ta jest znana nie tylko w Japonii ale również zna ją cały świat jako markę najlepszych sake na świeci. Która ma swoje browary nawet poza Japonią.
Gekkeikan bo tam dziś zamierzam zabrać was nie tylko by poznać sake ale by też zrobić małą wycieczkę wstecz w lata dawnej feudalnej Japonii.